{台中美食}台中米其林一星餐廳「鹽之華」外賣餐盒「龍眼木烤特級安格斯肋眼牛排」「烤薩索雞與彩色蘿蔔」開箱！
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防疫期間，好多餐廳都開設了防疫餐盒🍱，正逢家裡長輩生日沒有辦法出門慶祝🍰，搜尋了一下價位比較高的餐盒，意外發現，台中知名的米其林一星🌟餐廳『鹽之華』也推出了頂級餐盒：
🥩2000元的「龍眼木烤特級安格斯肋眼牛排」
🍗1500元的「烤薩索雞與彩色蘿蔔」
每份套餐都包含了麵包🍞、前菜、沙拉🥗、湯🥣、主菜🥩以及甜點🍦，我們一口氣定了兩份肋眼牛排跟兩份烤薩索雞，乍聽之下，似乎是天價，不過相較在餐廳內用餐，一份都要3000起跳還要加服務費，
在訂餐的時候發生了兩段付款跟送餐的小插曲，雖然無傷大雅，但小小影響了用餐心情（詳情請看部落格內文）。
「＃龍眼木烤特級安格斯肋眼牛排」
牛排份量十足，外層焦香鎖住肉汁，內層粉紅色肉質軟嫩，即使厚切之後還是入口即化，畢生吃過最好吃的牛排之一啊！
「＃烤薩索雞與彩色蘿蔔」
肌肉雖表榜法國紅標認證的薩索雞（SASSO）的雞腿與雞胸肉，炸雞腿並無新意，雞胸肉也略帶乾柴，雖有醬汁輔佐，可能個人口感遲鈍，無法吃出其中奧妙><
＃花束沙拉 擺設讓人驚艷，獨特的食用花相當特別
＃閃電泡芙 百香果、芋頭香橙、黑巧克力，口味層次豐富，上方還灑上奢華的金箔，讓人歎為觀止
其他副餐、配菜、前菜等，選用頂級食材，只用了簡單的烘烤，就能吃出食材的鮮甜美味。
不過因為是米其林一星，在本來期望頗高的情況下，總是會有一些失落感：
♦事前訂餐的服務，服務人員與送餐機制可以再加強
♦送餐遲到的狀況，也有加強的空間。
♦雖然是汽車外送，不過拿餐的時候明顯只用紙袋包裝，過程當中沒有保溫，所以像是湯品、熱品吃的時候已經冷了，又很擔心自己加熱會破壞了食物原本的風味，讓人不知道如何是好><
♦個人不太推薦「烤薩索雞與彩色蘿蔔」，雞胸肉與炸雞腿肉質偏硬柴，吃不太出來新鮮感，建議直接加500元點「龍眼木烤特級安格斯肋眼牛排」
以上為個人口感與感想，僅供參考喔！
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